笔笔文学

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第120章（第1页）

福伯坐在小马扎上，眯着眼，指点着张婶她们切萝卜白菜：“斜刀，对，这样容易入味，老腌菜都这么切。”白母守在咕嘟咕嘟翻滚的巨大汤锅旁，看着它渐渐变得浓白，不时用长勺撇去浮沫，小心地尝一点，再指挥添柴或加料，苍白的脸上因热气蒸腾而泛起一丝红晕，眼神专注而明亮。梅姐耐心地教着几个妇人调面糊，草儿蹲在小油锅旁，小心翼翼地添着柴火，小脸被火光映得通红。白景穿梭其间，嘶哑着嗓子协调：“鱼杂洗好了吗？铁板烧热，猪油下锅，爆香姜蒜，……鱼肉鱼杂萝卜白菜冻豆腐，全倒下去，翻炒，酱料，多淋点……火再旺些，要的就是这股子烟火气。”呵气成霜，每个人的睫毛、鬓角都结着冰晶，但灶火熊熊，大锅蒸腾，铁板嗞响，油锅沸腾，热浪与食物的浓香交织在一起，硬生生在冰天雪地里开辟出一方温暖沸腾的小天地。当百家答谢宴苏老爷子收白景为义女初夏的风，带着运河的湿润和草木生长的蓬勃气息，温柔地拂过焕然一新的东街。青石板路被洗刷得锃亮，街边老槐树撑开浓荫，蝉鸣初试。熬过酷寒，又携手挫败了白言与会宾楼残余势力的连番阴招，这条街巷非但没有沉寂，反而如同被春雨彻底唤醒的藤蔓，更加坚韧地向上攀爬，每一块砖瓦都浸透着共渡时艰后的从容与底气。梅姐的素蟹鲜饼摊前依旧排着长队，余大姐的鱼摊上活鱼在木盆里甩尾跳跃，付大姐的豆腐摊飘着清新豆香，赵寡妇的酱料摊上的木桶香得霸道，连张老头的山货摊都摆满了新采的野菌……整个东街，洋溢着一种劫后余生、欣欣向荣的热闹。而这份热闹的中心，便是今日的主角——由白景牵头、东街全体街坊共同筹备的“百家答谢宴”。这宴席，不为庆贺某个人的生辰，只为两件事：一谢相助之恩。去年冬日严寒，出城困难买不到货，会宾楼还联合城中商行断了东街的购买路子，多亏苏府仗义援手，以商誉担保，打通了直供渠道，是实实在在的雪中送炭。二馈知味之客。回馈那些在风雪中，在风波里，依旧信任东街，支持白景手艺的街坊食客们，是他们捧场，才让这股烟火味得以延续。宴席的请柬，是白景亲手用彩笺书写，由草儿和街坊的孩子们，一家家送到苏府以及那些在东街风雨飘摇时未曾离开的老主顾手中。自然也有一份，送到了那位总在关键时刻出现又沉默消失的老饕——江砚的落脚处。

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